La producción de granada mollar sigue subiendo año tras año

La producción de granada mollar (la variedad autóctona de Elche y del sur de la provincia de Alicante) ha aumentado, con respecto al ejercicio anterior, un 13,64 por ciento una vez concluida recientemente la campaña 2013-2014, según datos de la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas de Elche.

De las 44.000 toneladas del año pasado, donde ya creció un 10 por ciento con respecto al ejercicio aIMG_2825nterior, se ha pasado a lograr una producción de 50.000 toneladas durante la presente campaña.
Alrededor del 40 por ciento de la producción, unas 20.000 toneladas, se están destinando al mercado nacional y, de ellas, el 10 por ciento (unas 5.000 toneladas) se dirigen a la industria del zumo.

El 60 por ciento restante de la producción se encara a la exportación y entre los principales mercados destaca Rusia que, en los últimos años, figura como uno de los principales países compradores de granada mollar de Elche junto a Alemania, Reino Unido, Francia y los Países Bajos.

Por otra parte, también se exportan granadas de la variedad mollar de Elche a países del Golfo Pérsico y del sudeste asiático, según destacan las mismas fuentes.

«Cultivo de moda»
Desde la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas se afima que «la granada es el cultivo de moda y se están plantando variedades de granada mollar en otras zonas de España y otros países, y también se están desarrollando nuevas variedades».

En este sentido, desde la citada entidad inciden, una vez más, en la importancia de conseguir la Denominación de Origen de la granada mollar «para proteger una fruta que lleva cultivándose en el campo de Elche desde hace más de mil años», según aseguran.

«Es esencial conseguir la DO para distinguir la variedad mollar de Elche frente a otras granadas del mercado, resaltar su calidad, poner en valor este cultivo tan arraigado en la zona y reconocer el trabajo de los agricultores del Camp d’Elx, así como defender la historia, tradición y origen de un cultivo que es un símbolo de la ciudad», agregan desde la mencionada asociación.

Los productores y comercializadores de la granada apuntan que contar con el reconocimiento Denominación de Origen dará pie a realizar «un esfuerzo aún mayor para reforzar nuestras acciones de promoción y campañas dirigidas al consumidor para que conozcan nuestra granada y sepan diferenciarla del resto de variedades del mercado».

A la espera de Madrid
A este respecto, la Conselleria de Agricultura ya dio el visto bueno, el pasado mes de febrero, a la petición de Denominación de Origen Protegida para la granada mollar de Elche, y ahora sólo falta que el Gobierno central conceda la distinción provisional mientras que la Unión Europea tramita la DOP definitiva.

Por lo tanto, si todo sale según lo previsto, en la próxima campaña la granada mollar de Elche contará con la Denominación de Origen provisional que permitirá utilizar este distintivo comercial a nivel nacional. Para exportación habrá que esperar a la DOP definitiva que otorga Bruselas.

Además de Elche también participan en la Asociación de Productores y Comercializadores de Granadas empresarios de las poblaciones limítrofes como Crevillent, Albatera o Catral, entre otros municipios.