Como sacarle el zumo a una granada

Como sacarle el zumo a una granada

Vamos a contar como sacarle el zumo a una granada de una forma fácil y sin ensuciar toda la cocina, de esta forma no es necesario ni  desgranar la fruta ni triturarla, solamente utilizaremos el exprimidor de cítricos que tengamos en casa ( mejor eléctrico).
Para comenzar en España la temporada de la granada comienza a primeros de octubre (entre el 6 y el 10 comienzan a estar maduras), para saber que una granada esta madura en lo primero que nos debemos de fijar es en su color, este tiene que ir entre un color rosa oscuro y un rojo intenso (hablamos de la granada autóctona de España la variedad  mollar de elche), después observaremos que no tenga grietas o moratones en la piel (si existen cualquiera de los dos síntomas la granada ya estará diciendo que hace mucho tiempo que esta cortada), pasaremos nuestros dedos por su piel y observaremos que la piel no se hunde, de esta forma sabremos que estamos consumiendo una granada con toda su frescura y sabor y en su interior disfrutaremos de un delicioso zumo.
Las granadas no solo son maravillosamente nutritivas y deliciosas al paladar, además, en su interior encontramos muchas propiedades muy saludables para nuestro organismo.
De la granada podemos obtener un refrescante y más que nutritivo zumo, tanto para beber como para la elaboración de un gran numero de recetas culinarias , una de las formas mas común de utilizar el zumo de granada en la cocina es en forma de melaza, con ella y con el zumo fresco, lo primero que necesitaremos para utilizarla en cualquiera de las dos formas es extraer el zumo de la granada ¿ como lo hacemos?como-sacarle-el-zumo-a-una-granada600

Exprimir zumo de granada natural

Existen varias formas de obtener el zumo de la granada, la más habitual y laboriosa es sacar los granos y después pasarlos por la licuadora, si utilizamos este método estaremos desperdiciando gran parte de las propiedades que este zumo aporta a nuestra salud, esto se debe a que la mayor parte de los antioxidantes que tiene esta fruta residen en sus membranas internas y en el interior de la cáscara, la forma de extraer el zumo que nosotros recomendamos es muy fácil y además estaríamos consumiendo todos los antioxidantes presentes en la granada.
Para hacerlo utilizaremos un exprimidor de cítricos, una granada madura y un vaso.
Cortaremos la parte de la corona de la granada sin llegar al interior (de esta forma evitaremos que las puntas de la corona nos molesten al presionar), acto seguido cortaremos la granada por la mitad, de la misma forma que cortamos una naranja, colocaremos una de las mitades encima del exprimidor y presionaremos para obtener todo el zumo, aconsejamos apurar al máximo para de esta forma obtener todo el zumo, después repetiremos con la otra mitad, ya tenemos nuestro delicioso y nutritivo zumo de granada natural, se puede tomar a cualquier hora, pero nosotros recomendamos tomar a primera hora de la mañana y en ayunas.

Zumo de granada en ayunas

Si tomamos zumo de granada en ayunas, estaremos tonificando nuestro organismo, aportando toda la fuerza que nuestro cuerpo necesita para comenzar bien el día, una de las grandes virtudes (tiene muchas propiedades el zumo de granada) es su alto contenido en vitamina C, se estima que mas del 40 % de la cantidad diaria recomendada, el zumo de granada es rico en vitaminas A, B , y C, minerales como fósforo, magnesio, potasio, cloro, sodio y calcio, este zumo resulta muy digestivo gracias a las pocas calorías que nos aporta solo unas 65 Klcal/ 100 ml, desde tiempos inmemoriales los musulmanes la consideraban como la fruta medicina, la pulpa del interior de la granada son depurativas y astringente, ayudándonos a limpiar nuestro organismo, el consumo de esta fruta esta muy indicada para personas que padezcan de diarrea.