El zumo de granada aumenta la memoria y la actividad FMRI en adultos de mediana edad y ancianos con problemas de memoria leves.

A pesar del creciente énfasis en el potencial de los antioxidantes de la dieta en la prevención de la pérdida de la memoria y de la dieta como un precursor de la salud neurológica, estudios rigurosos que investigan los efectos cognitivos de los alimentos y sus componentes son poco frecuentes.Estudios recientes en animales han informado de memoria y otros beneficios cognitivos de los polifenoles, que se encuentran en abundancia en el zumo de granada . Se realizó un ensayo aleatorio preliminar, controlado con placebo de zumo de granada en sujetos ancianos con problemas de memoria asociados con la edad mediante pruebas de memoria y de la activación del cerebro funcional (fMRI) para medir los resultados. Treinta y dos pacientes (28 completaron el tratamiento) fueron asignados al azar a beber 8 onzas de cualquier zumo de granada  o un sabor de concordancia bebida placebo durante 4 semanas. Los sujetos recibieron pruebas de memoria, las exploraciones de resonancia magnética funcional durante las tareas cognitivas, y extracciones de sangre de biomarcadores periféricos antes y después de la intervención. Los investigadores y los sujetos fueron ciegos a la pertenencia al grupo. Después de 4 semanas, sólo el grupo de la granada  mostró una mejora significativa en la prueba de Buschke selectiva recordando de memoria verbal y un aumento significativo en la capacidad antioxidante Trolox equivalente de plasma (TEAC) y urolithin A-glucurónido.Además, en comparación con el grupo placebo, el grupo de la granada había aumento de la actividad fMRI durante tareas de memoria verbal y visual.Mientras preliminar, estos resultados sugieren un papel del zumo de granada  en el aumento de la función de memoria a través de aumentos relacionados con tareas en la actividad funcional del cerebro.

Resumen de los resultados del estudio. Nuestros datos sugieren que las propiedades antioxidantes de la granada producen un incremento en el flujo sanguíneo cerebral relacionada con la tarea, con efectos de lateralización de recusación contra la memoria verbal visual, que a su vez aumenta el flujo sanguíneo cerebral facilita el rendimiento de la memoria. Medidas metabólicas confirman el aumento de polifenoles entre el grupo experimental.