Beneficios de las frutas antioxidantes para nuestra salud
Los beneficios de las frutas antioxidantes para nuestra salud comienzan por ayudarnos a eliminar los radicales libres.
Las frutas sobre todo las de color rojo son portadoras de sustancias muy importantes para mantener en buen estado nuestra salud, en este post vamos a ver en que momento debemos de consumirlas.
Vamos a entrar a ver diferentes frutas como los arándanos negros y rojos, grosellas negras, moras de zarza , frambuesas , granadas mollar de elche , fresas y que desde luego no tienen que tener envidia a otros productos que nos traen de fuera como las bayas de goji que vienen de la Amazonía o de Mongolia.(con mucha propaganda detrás).
Nuestros estupendos frutos rojos están llenos de muchas vitaminas, polifenoles, oligoelementos antioxidantes etc., que nos pueden protegen de muchas patologías y muy eficaces en la prevención y curación de enfermedades del sistema cardiovascular,
En accidentes del sistema neurológico y las ateromatosis.
Nos pueden ayudar a mantener nuestro sistema arterial en perfecto estado, nos ayudan a mantener a raya el colesterol y a protegernos contra la diabetes.
Además los beneficios de las frutas para con nuestra salud no terminan hay nos ayudan a proteger nuestra vista y a ser grandes colaboradores en la prevención alimentaria contra el cáncer y los radicales libres.
Conozcamos más de cerca algunas de nuestras frutas rojas
Grosella negra
Se trata de una baya de tonos verdes o rojos y con un sabor agridulce, su fruto es bastante pequeño y de color negro azulado y redondo, su sabor cuando esta maduro es intenso.
En España su cultivo se reduce a la zona pirenaica ya que les gusta el ambiente y el terreno húmedo la enfermedad que mas le puede atacar es la botritis.
La grosella negra en la medicina tradicional
Los componentes activos de las grosellas más beneficiosos para la salud humana son los componentes fenólicos y los flavonoides ambos con gran acción antioxidante, las proantocianidinas de amplia acción antiinflamatoria, buenas cantidades de vitamina C y un tipo de aceite esencial muy relacionado con acciones diuréticas.
En la medicina natural la hoja de la grosella negra se utiliza de diurético, nos ayuda a eliminar el ácido úrico, también podrían servirnos para los reumatismos o los dolores de las articulaciones.
Moras de zarza
Se trata de una baya pequeña no superior a dos centímetros de forma excepcional hasta tres centímetros, su forma es globular, alargada o redonda, se forman en racimos de las llamadas drupas con esferas diminutas y en su interior una semilla.
El color por el cual sabemos que están maduras es casi negro intenso y brillante e fácil encontrarlas en los claros de los bosques y en los márgenes de algunos caminos en sitios de alta precipitación.
Su maduración y recolección es en los meses de final de verano últimos de agosto y el mes de septiembre.
Las propiedades beneficiosas de las moras de zarza
Como casi todos los frutos del bosque las moras son beneficiosas para nuestra salud, aportan poquísimas calorías debido a su escaso aporte en hidratos de carbono, pero por el contrario están llenas de minerales y vitaminas. En su interior podemos encontrar grandes cantidades de vitamina C, E y fibra tanto soluble como insoluble, gran aporte en minerales tipo hierro, potasio, y calcio aunque estos se aprovechan menos que los que su origen es animal.
La Granada Mollar de Elche
Dentro de las frutas con poderes antioxidantes cabe destacar la reina de las frutas la Granada Mollar de Elche esta dentro de las llamadas superfrutas gracias a sus compuestos de acción positiva es rica en potasio, antioxidantes, manganeso , zinc , cobre y vitaminas B,C,E
El clima tan privilegiado y estos fértiles suelos hacen que tengamos una tierra única para el cultivo de nuestras granadas mollar de elche junto al mediterráneo, Este le da ese color y dulzor tan particular, la granada mollar de elche tiene otra gran diferencia del resto de variedades de granada como sus pocas o nulas pepitas.
La mejor manera de tomar todas las propiedades de la granada mollar es con el zumo de granada.