El zumo de granada ilicitano acude invitado por la Cámara de Comercio. Reúne a profesionales de todo el mundo.
En colaboración con la Cámara de Comercio de Alicante, el zumo de granada ilicitano estarán presente en el XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebrará los próximos días 30 y 31 de marzo y 1 y 2 de abril en la Institución Ferial de Madrid (Ifema).
Se trata de un evento que congrega a profesionales de todos los sectores gastronómicos, y representa un recorrido por aceites, ahumados, salazones, conservas, encurtidos, jamones, productos de charcutería, legumbres, lácteos, pastas, chocolates, infusiones, quesos, salsas, vinagres, especias, aguardientes, licores, aguas, cavas, champagnes, cervezas, zumos y vinos. Tienen cabida además todos los productos delicatessen de las comunidades autónomas.
Variedad
Refrenda el carácter internacional del Salón de Gourmets la presencia de una gran variedad de productos procedentes de 16 países, con Italia como país invitado de esta edición.
La empresa que comercializa el zumo de granada ilicitano estará en el expositor 140 02 del pabellón número 12 del salón, y representará otra excelente oportunidad para su promoción a nivel mundial.
Los responsables de Granada de Elche S.L. confían en que la respuesta sea similar a la que se consiguió en enero en el certamen gastronómico Madrid Fusión, que contó con la presencia de prestigiosos cocineros de todo el mundo. Precisamente, Rodrigo de la Calle, distinguido con el premio Cocinero Revelación en la edición de este año, elaboró una receta utilizando zumo de granada.
Del mismo modo, en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur, donde el zumo se presentó de forma oficial, cosechó un rotundo éxito porque fueron numerosísimos los visitantes al expositor de Elche que degustaron la granada ilicitana.
Celia Mas recordó que en Estados Unidos se recomienda cada vez más el consumo de la granada y de sus derivados, para ayudar a combatir el cáncer de próstata y las enfermedades de tipo cardiovascular.