Estudio de la inhibición de patógenos, zumo de granada

foto de granada mollar especial Las granadas se promueven la salud beneficios debido a sus constituyentes polifenólicos. Estudios previos han demostrado la actividad antimicrobiana de los extractos acuosos y orgánicos de los componentes de granada y subproductos. Hemos tratado de determinar la actividad antimicrobiana frente a 40 patógenos que representan ocho especies bacterianas usando zumo mismo.
Además, hemos tratado de determinar la actividad antimicrobiana sinérgica entre el zumo de granada y otros productos vegetales presentan actividad antimicrobiana. La actividad antimicrobiana de zumo de granada era dependiente del organismo de prueba, el cual variaba a altamente susceptibles (cuatro especies Gram-positivas) a no afectado ( Salmonella y Escherichia coli O157: H7). Dos especies Gram-negativas, los cuales fueron inhibidos fueron Helicobacter pylori y Vibrio parahemolyticus . No hay actividad antimicrobiana sinérgica se observó entre granada y bien agracejo, orégano o arándano. La actividad antimicrobiana de zumo de granada es dependiente del organismo de prueba y método de extracción. La sensibilidad de H. pylori sugiere que el zumo de granada puede ser un tratamiento alternativo o complementario para las úlceras gástricas causadas por este organismo.

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