Para que sirve el zumo de granada
La granada ha sido utilizada como uso medicinal desde hace miles de años, esto es debido a el gran aporte de propiedades antioxidantes que esta fruta contiene, la granada contiene vitaminas y minerales, esto ha llevado a que cada día los productos derivados de la granada sean mas demandados, la mejor forma de hacer llegar a nuestro organismo los beneficios de esta fruta es el zumo de granada.
El zumo de granada no solamente es agradable al gusto (solamente utilizamos granadas de la Variedad Mollar de Elche, esta variedad esta considerada como la mas dulce de todas las variedades de granadas que existen en el mercado mundial), si no que además contiene una gran fuente de propiedades muy beneficiosas para nuestra salud, vamos a descubrir que beneficios podemos obtener si incorporamos el zumo de granada en nuestra dieta.
¿Qué debes conocer al comprar zumo de granada?
Al buscar zumo de granada debemos de tener muy en cuenta que el zumo de granada que compremos no este edulcorado con azúcar ni provenga de zumo concentrado, lo mejor es que el zumo sea exprimido y 100 % natural, que no este mezclado con ningún otro tipo de zumo de granada mas económico y por tanto de peor calidad.
Para eso es importante que aprendamos a leer la etiqueta de los productos que nos venden, como hemos comentado anteriormente en una de las cosas que mas no debemos fijar es en que el zumo no contenga azucares añadidos, ya que esta mas que demostrado de los efectos tan dañinos que tiene el azúcar sobre nuestra salud y por tanto pueden difuminar los efectos beneficiosos del zumo de granada.
Beneficios del zumo de granada
Los zumos sobre todo si consumimos aquellos que son naturales son una opción muy valida para disfrutar de todos los beneficios que el consumo en este caso aporta a nuestro organismo, el zumo de granada en caso de que sea un zumo 100 % natural nos aporta los mismos beneficios que la fruta en fresco, vamos a ver para que es bueno tomar zumo de granada:
CÁNCER PROSTÁTICO:
El zumo de granada contiene elevados niveles de fotoquímicos entre los que cabe destacar los fenoles, los principales fenoles presentes en las granadas son el ácido elágico y el ácido gálico, por otro lado encontramos los polifenoles (en la composición del zumo de granada encontramos flavonoides como son las antocianinas y isoflavonas, resveratrol que es un stilbeno y taninos hidrolizables como son los elagitaninos y los galotaninos), Los micronutrientes que encontramos en el zumo de granada han demostrado una buena actividad anticáncer en los estudios de experimentación realizados con células de cáncer de próstata. En éste estudio el zumo de granada provocaba la muerte de las células cancerosas unas 72 horas después de la ingesta del tratamiento. Estos resultados se pudieron observar en varias de las líneas celulares del cáncer de próstata. Gran parte de los efectos del zumo de granada se producen a través de la inhibición del factor nuclear kappa B. El consumo de zumo de granada bloquearía el paso de las células de cáncer de próstata a un estado de andrógeno independencia relacionado con la progresión del cáncer.
PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CORONARIAS:
Uno de los principales factores de riesgo para la evolución de enfermedades coronarias es la dislipidemia, que está caracterizada por tener niveles elevados de colesterol de baja densidad (LDL, colesterol malo) o niveles bajos de colesterol de alta densidad (HDL, colesterol bueno).
El colesterol se divide en dos tipos: el colesterol de baja densidad (LDL, o colesterol malo) y las lipoproteínas de densidad alta (HDL, o colesterol bueno). Al colesterol bueno (HDL) se le llama así porque se cree que ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre; el colesterol de alta densidad lo produce de forma natural el propio organismo y elimina el colesterol de las paredes de las arterias y lo devuelve al hígado. El colesterol malo se acumula en las paredes de las arterias, formando una placa que dificulta la circulación de la sangre que llega al corazón. Por eso si se tiene demasiado alto el colesterol LDL aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Se cree que la oxidación del LDL contribuye a la aterosclerosis y a enfermedades cardiovasculares. Se han llevado a cabo diversos estudios in-vitro, con animales y con humanos, para esto se han utilizado varios productos relacionados con la granada y su composición, estos estudios han determinado sobre la prevención y atenuación de la aterosclerosis y la oxidación del LDL, analizaron el efecto del consumo de zumo de granada en varones sanos sobre la oxidación del LDL y se determinó que el LDL descendió e incrementó la actividad del HDL en un orden del 20 %. Compararon el contenido total de polifenoles y la actividad antioxidante de vinos de granada y vino tinto. Tanto el contenido en polifenoles como la actividad antioxidante fueron mayores en vinos de granada que en vinos tintos. Ambos vinos produjeron un descenso del LDL; sin embargo y atribuible a su mayor capacidad antioxidante, la reducción producida por el vino de granada fue mayor que la causada por el vino tinto, en concreto de un 24 % para el vino de granada y del 14 % para el vino tinto. De ese modo, existe un efecto favorable de la ingesta de zumo de granada sobre la progresión de la aterosclerosis y consecuentemente sobre el desarrollo de enfermedades coronarias.
Incrementa la actividad antioxidante del suero sanguíneo, reduciendo los lípidos del plasma y la peroxidación lipídica.
Las mayores ventajas de consumir zumo de granada son las que anteriormente hemos citado, pero también podemos consumir zumo de granada para otras muchas dolencias, el zumo de granada no es un medicamento por tanto debe de seguir las indicaciones de su medico.