Propiedades del zumo de grosella negra.
Las propiedades del zumo de grosella negra son varios y en este post vamos a tratar de averiguar cuales son y en que nos benefician las propiedades que se le atribuyen a esta fruta, para comenzar veamos de donde viene la grosella,
En este caso vamos a hablar de la grosella negra, en el Reino Unido es muy común el cultivo de la grosella negra, en la Segunda Guerra Mundial el gobierno de este país incentivo el cultivo de la grosella negra, esto fue debido a la falta de otros tipos de frutas con alto contenido en vitamina C, por esto mismo el gobierno aconsejo que todos plantasen en sus jardines grosellas negras ya que esta fruta es una gran contenedora de este tipo de vitamina, como sabemos la vitamina C nos previene de muchísimas enfermedades, la carencia de este tipo de vitaminas daba lugar a enfermedades como el escorbuto, con las grosellas negras en aquella época elaboraban licores y sirope de grosellas negras, a los niños del Reino Unido les daban gratis estos últimos.
De la misma forma que el grosellero rojo, el cultivo de la grosella negra es de origen Euro-asiático, a fecha de hoy podemos seguir encontrando de manera silvestre en bosques del este de Francia, aunque su cultivo esta muy repartido en varios lugares del centro de Europa.
Sin embargo en los Estados Unidos de America su cultivo fue prohibido a principios del siglo XX, esto fue debido a que la planta de la grosella negra transmitía un tipo de enfermedad, la cual amenazaba los bosques de pinos de este país, a mediados del siglo XX esta prohibición fue levantada, pero la plantación de esta planta su cultivo bajo muchísimo.
Componentes fitoquimicos de la grosella negra
- Ácido ascórbico
- Ácido cítrico
- Ácido málico
Ácidos grasos esenciales:
- Linolénico
- Gamma-linoléico
Aceites esenciales:
- Pineno
- Alfa-pineno
- Beta-pineno
- Cadineno
- Delta-cadineno
- Cariofileno
- Alfa-cariofileno
- Alfa-sabineno
Flavonoides
- Rutina
- Quercetina
- Kenferol
- Hiperósido
- Astragalósido
- Mircetol
- Quercetol
- Isoquercetol
Antocianinas:
- Cianidol
- Delfinidol
Taninos
Pectina
Glucosidos:
- Cianidina
- Delfinidina
Vitaminas:
- Vitamina C
- Vitamina B (en especial vitamina B5)
- Vitamina B3
Minerales:
- Calcio
- Cobre
- Fósforo
- Hierro
- Magnesio
- Manganeso
- Potasio
- Zinc
Usos Medicinales de la grosella negra
Los usos medicinales de la grosella negra son debidos a la capacidad que poseen los flavonoides presentes en esta planta, de manera especial las antocianinas, las antocianinas tienen una gran capacidad natural de disminuir de una gran manera la inflamación y de paso nos sirve para que la diuresis se vea aumentada, se ha podido comprobar que las yemas jóvenes y las hojas de la planta de la grosella negra tiene propiedades muy similares a las de la cortisona, pero sin tener las desventajas de esta medicina ya que estamos hablando de una manera natural no química, las propiedades que se le atribuyen a la planta de la grosella negra es debido al poder que tiene para inhibir la producción de nuestro cuerpo de histamina y al mismo tiempo estimular la producción de unas hormonas antiinflamatorias llamadas catecolamina, esta acción le sumamos la acción diurética los preparados que hacemos con las yemas y hojas de la planta de la grosella negra, nos ayudan a evitar la acumulación de líquidos que se producen en aquellas articulaciones afectadas por procesos reumáticos.
Dolencias que podemos remediar con grosella negra
- Artritis
- Gota
- Retención de líquidos
- Arteriosclerosis
- Flebitis
- Varices
- Hemorroides
- Ictus
- Perdida de visión nocturna
- Miopía
- Degeneración macular
Como podemos ver el uso que podemos darle a la grosella negra y a su planta es muy variado, tiene un gran poder antiinflamatorio pero sobre todo si hacemos infusiones con parte de sus hojas y yemas jóvenes, el mejor zumo conocido hasta la fecha es el zumo de granada, en caso de estar buscando para comprar zumo de granada no lo dude la tienda de Granavida.com es lo que usted esta buscando.