Zumo de granada nuestro aliado
Los antioxidantes en las granadas son polifenoles, como los taninos y antocianos. De hecho, las granadas pueden tener aún más poder antioxidante que el zumo de arándano o el té verde, Karen Collins, MS, RD, CDN, un asesor de nutrición para el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, ha escrito en el boletín «Nutrición Wise» del AICR.
En cuanto a otros posibles beneficios para la salud, mientras que se necesitan más estudios, existen indicios de que:
- El zumo de granada puede mejorar el flujo sanguíneo al corazón en personas con enfermedad coronaria isquémica enfermedades del corazón (CHD). En un estudio de 45 personas con enfermedad coronaria y la isquemia miocárdica (en los que no llega suficiente sangre al músculo del corazón), los participantes que bebían cerca de 200 ml de zumo de granada al día durante 3 meses tenían menos isquemia durante una prueba de esfuerzo . Los participantes del estudio que no bebían el zumo de granada , por su parte, tenían evidencia de isquemia más inducida por el estrés. El estudio observó ningún efecto negativo a tomar zumo de granada (incluso en los niveles de azúcar en la sangre o el peso corporal ). El investigador principal, Dean Ornish, MD, cree que el zumo de granada puede incluso ser capaz de ayudar a prevenir las enfermedades del corazón en las personas que no dispongan de ella.
- El zumo de granada puede ayudar a detener la formación de placa en los vasos sanguíneos – en otras palabras, puede tener un efecto anti-aterogénico. Los antioxidantes en el zumo de granada pueden ayudar a mantener el colesterol en una forma que es menos perjudicial, y también pueden reducir la placa que ya se ha acumulado en los vasos, de acuerdo con Collins. El zumo de granada se ha demostrado que tienen efectos anti-aterogénicas potentes en seres humanos sanos y en ratones con la acumulación de placa – posiblemente debido a sus propiedades antioxidantes, los investigadores de Israel concluyó recientemente. En su estudio de varones voluntarios sanos, el zumo de granada demostró que disminuye la probabilidad de LDL colesterol «malo» para formar la placa. Otro estudio israelí mostró una disminución en el desarrollo de aterosclerosis en ratones cuyas dietas se suplementaron con zumo de granada.
- El zumo de granada puede retardar el cáncer de próstata de crecimiento. Los antioxidantes son conocidos para ayudar a prevenir y reparar el daño del ADN que pueden conducir al cáncer. «El zumo de granada no puede defenderse de cáncer por sí mismo, pero los estudios sugieren que puede ser una maravillosa adición a la dieta equilibrada, basada en vegetales recomendadas por el Instituto Americano de Investigación del Cáncer», dice Collins. Los hombres que ya han recibido tratamiento previo para el cáncer de próstata pueden beneficiarse de una dosis diaria de zumo de granada. El zumo apareció para suprimir el crecimiento de las células cancerosas y el incremento en la muerte de células de cáncer en pruebas de laboratorio, según la investigación de la UCLA. Allan Pantuck, MD, dijo en una entrevista por correo electrónico que se adivina una combinación de elementos de las granadas – en lugar de un solo componente – es probablemente responsable de estos efectos sobre la salud.