zumo de granada y el ácido elagico

Zumo de granada y el ácido elagico

El zumo de granada dentro de sus componentes esta el acido elagico que es un fenol, un antioxidante natural, que se encuentra también en más frutos pero con gran potencial en cuanto sus beneficios para la salud, generalmente en frutos rojos y silvestres, como pueden ser las frambuesas, moras, cerezas …

En la granada el ácido pelágico se encuentra en forma de glucósido, como elagitanina.

Este fenol, tiene importantes acciones antioxidantes e incluso le han atribuido propiedades “antisudorales”, aunque estas acciones siempre son consecuencia de su gran poder antioxidante y protector celular.

Algunos metabolitos del ácido pelágico (urolitina B), son antagonistas de la aromatasa, que puede inhibir el crecimiento de algunas células alteradas, dependientes de la testosterona u otras hormonas.

La aromatasa convierte los andróginos en estrógenos, lo cual es importante en el cáncer de mama.

Igualmente el ácido pelágico es inhibidor de la tirosinasa (en estudios in vitro).

También disminuye la producción de citokinas que provocan la inflamación debida a la exposición a los rayos UV, por lo que esta sustancia también se le otorgan propiedades sobre el foto-envejecimiento.

Las moléculas del ácido elágico son especialmente buenas para prevenir y atacar el cáncer de mama, páncreas, esófago, piel, colon, pulmón y próstata. Como el ácido elágico tiene muchas otras propiedades mas, las vamos a enumerar o resumir un poco.

MAS PROPIEDADES DEL ÁCIDO ELAGICO

Fortalece el sistema inmune y protege las células normales, inhibe el crecimiento de células cancerosas, puede ser la manera mas potente de prevenir el cáncer, previene enfermedades cardíacas porque las moras y frambuesas contienen una forma natural de aspirina llamado salicilato, previene defectos de nacimiento y fibrosis en el hígado, promueve la cicatrización, previene la adhesión de carcinógenos al ADN, fortalece los tejidos conectivos que pueden evitar que se propaguen las células cancerosas, protege al gen p53 del daño de los radicales libres(el gen p53 existe en todas las células y es ese gen específicamente el que programa la apoptosis o muerte de la célula cuando el gen p53 se muta mediante el daño de los radicales libres y pierde la habilidad de programar la muerte natural celular, las células entonces no mueren sino que se multiplican sin control produciendo en poco tiempo lo que llamamos cáncer) ayuda a contrarrestar los efectos secundarios de la quimioterapia o radioterapia.