Zumo y jugo, ¿Cuál es la diferencia?
Para tratar de aclarar un poco las cosas y ver si existe alguna diferencia entre zumo y jugo, veamos las definiciones de los dos.
Zumo: es el líquido que obtenemos de exprimir hierbas, frutas, flores, y otras cosas semejantes.
Jugo: se considera jugo al zumo sacado por presión, destilación o cocción de vegetales o animales.
Dependiendo del país en el cual nos encontremos lo llamaremos de una forma o de otra, pero realmente nos estamos refiriendo al mismo tipo de producto, por ejemplo en países como Venezuela o Panamá, se utiliza la palabra jugo, ejemplo: me voy a tomar un jugo de granada, sin embargo en países como España lo denominamos zumo, ejemplo: me voy a tomar un zumo de granada, como vemos en los dos casos estamos tomando lo mismo pero con distinto nombre.
En este tipo de casos nos daría igual como llamarlo pero lo que no debemos es dejar de tomar este tipo de productos estemos donde estemos, ya que el tomar jugos naturales es lo mismo que tomar zumos naturales.
Que es un jugo natural
Un jugo natural como hemos dicho anteriormente lo que obtenemos de prensar una fruta, verdura, etc., sabemos que el consumir jugos es una buena manera de optimizar nuestra nutrición, ya que su consumo aporta a nuestro organismo nutrientes esenciales como minerales y vitaminas de todo tipo, el consumo de jugos naturales nos aportan diferentes sustancias que nos ayudan a prevenir y curar diferentes tipos de afecciones cerebrales y cardiacas, un buen ejemplo de jugo que nos viene muy bien para este tipo de enfermedades es el jugo de granada, un jugo natural muy completo ya que contiene altas cantidades de vitamina del grupo C, betacaroteno o potasio, todos ellos esenciales para el mantenimiento de nuestro sistema cardiovascular, el consumo habitual de jugos naturales contribuyen de una manera positiva a mejorar nuestra visión y potencian nuestro sistema muscular, del mismo modo el ingerir jugos naturales nos brindan ciertos beneficios estéticos, como fortalecer las uñas, embellecer nuestra piel o mantener sano nuestro pelo, el consumir jugos naturales de cítricos, naranjas, mandarinas, limones, pomelos, etc., proveen a nuestro organismo de altas cantidades de vitamina C, esta vitamina como sabrán no la fabrica nuestro organismo, al aportarle las cantidades de vitamina C de estos tipos de jugos naturales, protegemos a nuestro organismo de los radicales libres, ya que la vitamina C es un gran antioxidante, el jugo natural que mas contenido en antioxidantes tiene es el jugo de granada natural, que no solo refuerza a nuestras células con la vitamina C, si no que aparte contiene muchos componentes mas que refuerzan su acción antioxidante, siempre debemos de decantarnos por jugos naturales de calidad, en la empresa Granadas de elche s.l., elaboran un jugo de granada con la máxima calidad, tanto a hora de escoger la materia prima que cultivan en sus campos que están situados en el camp d´Elx, que como sabemos tiene la producción de mas del 90 % de la Unión Europea, a la producción de su jugo de granada tanto de trazabilidad como de garantía, para ello efectuan una serie de analíticas tanto de la fruta como del jugo de granada, para de esta forma el consumidor pueda comprar jugo de granada de alta calidad, en la empresa Granadas de Elche solamente se utilizan granadas fruta de la variedad mollar de elche, esta variedad de granadas es la mas valorada en todo el mundo debido al color y dulzor de sus granos y la escasez de pepitas en su interior lo cual la hace muy agradable al paladar.
Como hemos podido observar no existe ninguna diferencia entre jugo y zumo, ambas formas de llamar son correctas y tan solo dependerá de la parte del mundo en la cual nos encontremos, pero tanto si lo llamamos zumo natural o jugo natural estaremos disfrutando de una bebida que nuestro organismo nos agradecerá.