Zumos de color rojo, máximo poder antioxidante

Zumos de color rojo, máximo poder antioxidante

Los zumos de color rojo como por ejemplo lo son el zumo de uva roja, el zumo de granada o el de grosella, son zumos todos ellos ricos en licopenos, un compuesto bioactivo causante de la pigmentación roja de estas frutas, si nos dejamos guiar por el color de las frutas para saber cual es su propiedad beneficiosa para con nuestra salud, encontraremos que dependiendo del color su utilidad varia, pero en este caso nos centraremos en estos tres tipos de zumos de los cuales trataremos de ver las propiedades con las que cuentan para nuestra salud,


Zumo de uva roja

Las uvas rojas eran en tiempos el alimento predilecto de cesares y dioses, se cree que ya en tipo de los cesares se conocían las tremendas virtudes que este fruto contenía, vamos a ver sus propiedades:
Debido a los compuestos fenólicos de las uvas rojas, como antonianos, flavonoides y taninos las uvas rojas son grandes antioxidantes naturales, estos compuestos fenólicos también son los causantes del sabor y el color de las uvas rojas, aparte son los encargados de defendernos de los radicales libres, y por tanto del envejecimiento prematuro de nuestras células, estos radicales libres se cree, son causantes de diferentes enfermedades como cáncer o enfermedades cardiovasculares, este tipo de fruta, son grandes vasodilatadores, ya que debido a sus grandes cualidades antioxidantes su ingesta nos ayuda a prevenir o evitar que se formen sedimentos en nuestras arterias, que es lo que causa la enfermedad de la arteriosclerosis, el zumo de uva roja, además es proveedor de fibra natural, lo cual lo convierte en un suave laxante, siempre que el zumo de uva roja se haya exprimido con la piel y las semillas, en caso de usted este embarazada, debería de tener en cuenta el contenido en ácido fólico del zumo de uva roja, ya que este tipo de ácido favorece la multiplicación celular, lo cual es muy interesante en los primeros meses de embarazo.

Zumo de granada

El zumo de granada contiene al igual que el zumo de uva roja fenoles, pero en el caso de zumo de granada las concentraciones que encontramos de compuestos fenólicos es hasta tres veces superior que si lo comparamos con el zumo de uva roja, los compuestos del zumo de granada están compuestos por flavonoides, flavones y taninos, estos son los responsables del alto poder antioxidante del zumo de granada, el jugo de la granada fruta desde hace años esta siendo investigado en multitud de Universidades de todo el mundo, en concreto la Universidad Miguel Hernández de Elche, es una de estas Universidades, la cual tiene certificado que el zumo de granada Granavida es el zumo con mas antioxidantes del mercado, pero de vueltas con los beneficios que nos aporta el zumo de granada a nuestro organismo, podemos resaltar que entre los compuestos del zumo de granada también podemos encontrar  las catequinas, testosterona, estrona, estradiol, ácido ursólico y estriol, las semillas de la fruta granada, esconden en su interior un aceite llamado ácido punícico mas conocido como ácido omega 5, un acido graso muy valorado para evitar el envejecimiento prematuro de la piel y de las células a consecuencia de los radicales libres, causantes de lo anteriormente citado.

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Zumo de grosella negra

Las propiedades que podemos atribuirle al zumo de grosella negra, al igual que los anteriores son debido a los compuestos fenólicos, pero al igual que había diferencia entre el zumo de uva roja y el zumo de granada, este zumo de grosella negra también tiene su diferencia, para comenzar diremos que es una baya de color oscuro y que tiene una gran cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales, el sabor de este zumo de grosella negra es muy dulce lo cual lo hace muy agradable al paladar, el alto contenido en vitamina C, hasta 4 veces mas que la naranja, dentro de sus propiedades cuenta con potasio, uno de los minerales mas fundamentales para el buen desarrollo de nuestra masa muscular, el zumo de grosella negra además de lo anteriormente citado, también cuenta con una buena cantidad de de fósforo, el cual nos ayudara a tener una buena memoria y nos ayudara a concentrarnos, un buen porcentaje de hierro que como sabemos es bueno para cualquier caso de anemia y vitamina del grupo B5, que por si no lo sabemos es la vitamina encargada de formar los anticuerpos, fundamentales para evitar la aparición de muchas enfermedades, el ingerir zumo de grosella negra, además de ayudarnos por dentro también nos será de mucha utilidad por fuera, ya que es una manera dulce de luchar contra enfermedades de la piel como puedan ser la dermatitis o la psoriasis.zumo de grosella 600 x 400