Granada y evidencia científica
La literatura científica ha investigado la oxidación del LDL y distintos marcadores cardiovasculares. Aquí explicamos los resultados con el lenguaje y el alcance con que fueron publicados por sus autores.
Qué publicaron los investigadores
1. Aviram y colaboradores, 2000
Según publican los autores: Los autores administraron zumo de granada a un grupo reducido de personas y también trabajaron con ratones ApoE deficientes. Informaron de cambios en marcadores de estrés oxidativo y de susceptibilidad de las LDL a la oxidación.
2. Davidson y colaboradores, 2009
Según publican los autores: El ensayo examinó si el consumo de zumo modificaba el grosor íntima-media carotídeo. La publicación no encontró una reducción significativa en el criterio principal para el conjunto de participantes, aunque comunicó análisis exploratorios en subgrupos.
Granada en la alimentación cotidiana
Puede disfrutarse como parte de una alimentación variada, atendiendo a la ración y eligiendo un producto cuya etiqueta identifique claramente el porcentaje de zumo.
Fruta, zumo, extracto, polvo de semilla y suplementos combinados son formatos diferentes. En cada estudio conservamos el nombre del producto utilizado para que el lector sepa exactamente a qué resultado se refieren los autores.